Nasi Liwet ikan asin Kepala Batu. Mau makan nasi liwet tapi repot buatnya, bisa dicoba nih masak pakai rice cooker. Nasi liwet dengan ikan asin peda yang maknyoss. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share cara membuat nasi liwet ikan asin yang simple pakai ricecooker.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet ikan asin tidak sulit untuk didapatkan, karena semua tersedia di pasaran.
Selain cumi asin dan ikan asin, ternyata ikan teri juga bisa dipakai untuk pelengkap nasi liwet lho.
Dilihat dari rasanya, resep khas nusantara yang satu ini tidak kalah jika dengan nasi liwet sunda yang sudah disebut sebelumnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Nasi Liwet ikan asin Kepala Batu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Liwet ikan asin Kepala Batu yuk!
Bahan-bahan Nasi Liwet ikan asin Kepala Batu
- Dibutuhkan of beras.
- Diperlukan of Ikan asin dan ikan teri jengki,.
- Siapkan of serai, bagi dua, geprek.
- Sediakan of lengkuas.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of bawang merah, iris.
- Siapkan of bawang putih, iris.
- Sediakan of cabe merah keriting, iris.
- Sediakan of Cabe rawit.
Memasak nasi liwet teri pun cukup mudah. Resep nasi liwet yang selanjutnya yaitu nasi liwet teri. Rasa nasi liwet yang satu ini juga sangat nikmat, karena ikan teri yang membuat gurih. Namun, ikan teri ini hanya digunakan sebagai toppingnya saja.
Cara membuat Nasi Liwet ikan asin Kepala Batu
- Goreng ikan asin dan ikan teri, kemudian suwir, sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam daun jeruk, cabe, dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ikan asin dan teri. Tambahkan air sekitar 1 liter. Masak hingga mendidih..
- Masukkan beras yang telah dicuci, aduk hingga air menyusut, dan nasi menjadi setengah matang..
- Masukkan nasi setengah matang ke dalam panci tanah liat, masak dengan api kecil hingga matang..
- Sajikan nasi liwet dengan bahan pelengkap yang disukai..
Bagi Anda yang tertarik untuk membuat nasi liwet teri, Anda bisa menyimak bahan dan cara. Salah satu ikan asin yang enak dimakan bersama nasi liwet adalah ikan peda. Ikan ini dianggap sebagai ikan asin dengan citarasa yang Selanjutnya masukkan pete, garam, bumbu yang telah ditumis dan suwiran ikan peda. Kepala ikan juga dimasukkan untuk membuat aroma semakin sedap. Ikan asin ini paling cocok dijadikan campuran nasi liwet atau dibuat tumis super pedas bersama potongan cabe dan pete.