Nasi Liwet ala Sunda 🥗. Instagram : dapurnidya Opening BGM : That's That (Sting) oleh Twin Musicom berlisensi Creative Commons Attribution. Lihat juga resep Nasi liwet (pake magiccom) enak lainnya. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich.
Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.
Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.
Teman-teman dapat memasak Nasi Liwet ala Sunda 🥗 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Liwet ala Sunda 🥗!
Bahan Nasi Liwet ala Sunda 🥗
- Dibutuhkan of beras.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of serai.
- Diperlukan of daun salam.
- Gunakan of daun jeruk.
- Sediakan of laos, geprek.
- Sediakan of ikan pindang (bisa diganti ikan asin/teri).
- Siapkan of garam.
- Diperlukan of gula.
- Siapkan of kaldu jamur.
- Gunakan of bawang goreng utk taburan.
- Diperlukan of Lauk Pendamping :.
- Dibutuhkan of pindang goreng.
- Siapkan of tahu /tempe bacem.
- Diperlukan of sambal terasi.
- Siapkan of lalapan.
Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku.
Cara memasak Nasi Liwet ala Sunda 🥗
- Siapkan bahannya. cuci bersih beras, spt kl mau menanak nasi biasa.
- Cuci bersih ikan pindang, kemudian goreng. tiriskan.setelah dingin suir2.
- Iris2 tipis bawang merah & bawang putih, geprek serai & laos, sobek2 daun jeruk, buang tulang tengah daun, kemudian tumis sampai harum. masukkan suiran ikan pindang.
- Tambahkan beras yg sudah dicuci, tumis sebentar. kemudian masukjan ke wadah rice cooker. tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan air seperti kl mau menanak nasi, tp dg jmlh sedikit lbh banyak dr biasanya ya. Masukkan rice cooker, jgn lupa nyalakan tombol 'ON' 😄. sambil sesekali diaduk..
- Sajikan dg lauk pendamping 🥰 resep tempe/tahu bacem ada di link berikut (lihat resep).
- Resep sambal terasi ada di link berikut (lihat resep).
- Atau bisa juga dengan sambal dadak khas Sunda (lihat resep).
Setelah mencari beberapa saat, akhirnya ketemu resep dan cara membuat "Nasi Liwet ala Sunda". Resep Nasi Liwet - Nasi liwet merupakan nasi dengan citarasa gurih karena dimasak dengan bumbu dan rempah yang bisa memberikan rasa lebih Nah bagi Anda yang ingin membuat nasi liwet tapi tidak tahu cara membuatnya. Berikut adalah resep nasi liwet khas Sunda dengan lauk ayam bakar. Hampir sama dengan nasi uduk, nasi liwet Solo menggunakan santan saat memasak berasnya. Air santan tersebut dicampur dengan serai dan salam.