Nasi Liwet kukus / bakar(teflon). Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich.
Jadi banyak temennya Plus sambal terasi / bawang, plus tahu tempe, plus lalab bahkan pluuuuusssss sayur asam dll.
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing.
Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Liwet kukus / bakar(teflon) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Liwet kukus / bakar(teflon)!
Bahan-bahan Nasi Liwet kukus / bakar(teflon)
- Dibutuhkan 500 gr of beras.
- Siapkan 1 of santan kara segitiga.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 7 siung of bawang putih, iris tipis.
- Siapkan of Cabai (sesuai selera), iris tipis.
- Diperlukan 3 biji of Cabai merah, iris tipis.
- Diperlukan 3 biji of cabai hijau, iris tipis.
- Siapkan 2 lembar of kamijara / Serai, memarkan.
- Dibutuhkan 1 jari of Laos/ Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk (optional).
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi Liwet Bakar Tangerang, sebuah usaha kuliner kreatif karya para muda-mudi Tangerang.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet kukus / bakar(teflon)
- Cuci bersih beras, masukan air(sesuai takaran beras), dan santan kara segitiga..
- Tumis bawang merah, putih sampai harum. Masukan cabai rawit, merah, hijau sampai layu dan harum. Masukan tumisan ke dalam panci beras. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam. Aduk hingga rata. Tes rasa..
- Masak hingga asat/ air mengering. Pindahkan nasi ke dandang dan matangkan. Nasi Liwet siap disantap dengan toping sesuai selera..
- Jika ingin dibakar. Letakan nasi yg sudah matang ke dalam daun pisang. Bungkus hingga menutupi keseluruhan nasi, bakar menggunakan teflon hingga daun gosong..
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Kalau mau langsung praktik tentu lebih bagus. Meskipun pembuatannya tidak sesederhana nasi liwet biasa, tapi dari segi kelezatannya tidak diragukan lagi. Nasi Liwet merupakan olahan nasi khas Sunda dan memiliki ciri khas pada penempatan nasinya, biasanya Nasi Liwet ditempatkan pada sebuah panci yang terbuat dari seng.