244. Nasi Liwet Bunga Telang. Lihat juga resep Nasi liwet (pake magiccom) enak lainnya. Bunga berwarna ungu ini dipercaya menurunkan kolesterol dan membakar lemak. Bumbu Dapoer ElshintaTV edisi Kampung Hepi tayang Sabtu.
Warna biru tersebut menjadikan nasi liwet tampak lebih menggugah selera.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang.
Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan 244. Nasi Liwet Bunga Telang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 244. Nasi Liwet Bunga Telang!
Bahan-bahan 244. Nasi Liwet Bunga Telang
- Gunakan of bunga telang.
- Dibutuhkan of Air Hangat > untuk membuat ekstrak bunga telang.
- Sediakan of Beras.
- Sediakan of Bawang Merah > iris halus.
- Sediakan of Bawang Putih > iris halus.
- Diperlukan of sereh > geprek.
- Siapkan of Daun Salam.
- Sediakan of Air untuk tambahan memasak nasi.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu Bubuk.
- Gunakan of Margarin untuk menumis (me blue band).
Bunga telang bukan barang baru lagi di dunia kuliner. Campuran bunga yang satu ini akan memberikan rasa khas yang unik dan berbeda. Pembuatannya pun tidaklah sulit, dengan bahan-bahan serta langkah sebagai berikut ini. Bunga telang memiliki bentuk unik seperti kemaluan wanita, dan biasanya memiliki warna biru terang, namun ada juga yang memiliki warna putih.
Cara membuat 244. Nasi Liwet Bunga Telang
- Persiapkan bahan² yang akan digunakan..
- Rendam bunga telang dengan air hangat. Setelah semua bunga terekstrak, saring..
- Kupas dan cuci bersih bawang merah dan bawang putih, lalu iris halus. Cuci daun salam dan serai, geprek serai..
- Cuci beras yang akan digunakan seperti biasa..
- Masukkan margarin ke wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh dan daun salam hingga harum..
- Masukkan dalam rice cooker, beras, bumbu yg sudah ditumis, garam, kaldu bubuk, tambahkan air ekstrak bunga telang dan tambahkan air seperti biasa, aduk rata..
- Nyalakan rice cooker dan masak spt biasa, hingga nasi matang..
- Nasi liwet bunga telang siap disajikan. Lauk nya sesuai selera ya moms bisa kering tempe, pepes telur asin, tempe dan tahu bacem, telur balado, ayam goreng dll. Nasi liwet mah enaknya sama ikan asin peda merah bakar 😅😍.
Bunga telang terkenal memiliki banyak manfaat baik untuk kuliner ataupun juga untuk kesehatan. Sebagai pewarna pada nasi kerabu di Malaysia.. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea), adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Terdapat varietas dengan mahkota bunga berwarna putih. "Di Malaysia, sudah ada nasi biru dengan menggunakan air kembang telang sebagai pewarna," ucap Triana Indrian. Bunga telang telah lama digunakan di Malaysia dan Thailand baik sebagai bahan baku kuliner maupun tekstil.