Kue Lumpur. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya. Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah. Resep kue lumpur - Siapa yang tidak mengetahui camilan kue lumpur yang enak. Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari. Teman-teman dapat membuat Kue Lumpur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur yuk!

Bahan Kue Lumpur

Sediakan of kentang.
Diperlukan of kelapa parut.
Dibutuhkan of blue band, cairkan.
Siapkan of tepung cakra.
Dibutuhkan of gula.
Diperlukan of telur.
Diperlukan of kuning telur saja.
Dibutuhkan of vanili.
Siapkan of Kismis.
Siapkan of daun pandan.
Diperlukan of Garam.

Karena hanya bisa di temukan di pasar, jika tidak. Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada. Kue ini termasuk kue basah berbahan dasar tepung terigu, kentang dan telur. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia.

Langkah-langkah membuat Kue Lumpur

Kukus kentang kemudian haluskan..
Peras kelapa parut dengan 6 gelas air. Rebus dan tambahkan daun pandan dan garam. Setelah hangat ambil 2 gelas saja santan yang kental.(Yang diatas saja).
Cairkan blue band dengan api kecil..
Mixer gula dan semua telur kurang lebih 10 menit hingga berwarna putih dengan kecepatan tinggi..
Kecilkan mixer dan masukkan kentang, tepung cakra, vanili, santan dan blue band cair. Aduk hingga rata..
Siapkan cetakan dan panaskan. Kemudian cetak kue lumpur ke dalam cetakan dan tambahkan kismis. Masak hingga matang. (Untuk mengetes kematangan tusuk dengan lidi, jika matang tidak lengket).
Setelah matang angkat pelan-pelan dengan solet..

Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari. Kue Lumpur bukanlah kue yang terbuat dari lumpur , melainkan kue ini sangat empuk layaknya lumpur. namun warna yang dihasilkan memang berwarna hijau. lalu apa saja resep rahasianya ?