Fried Chicken (ayam Goreng Tepung). Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah. Tidak hanya renyah tapi daging juga kesat. Indonesian fried chicken or ayam goreng is everyone's favorite dish in my home.
Pieces of chicken are cooked in aromatics and coconut water and then deep-fried to perfection and then served with spicy sambal and sometimes There are so many different version of fried chicken throughout Indonesia and one of my favorites is this ayam goreng Kalasan or sometimes just called.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
However the quicker option would be to deep fry it (if you can afford the calories!!!).
Kamu dapat menghidangkan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) yuk!
Bahan-bahan Fried Chicken (ayam Goreng Tepung)
- Gunakan of ayam boiler. Potong sesuai selera. Bersihkan.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of kaldu jamur.
- Siapkan of lada.
- Siapkan of Bahan Tepung :.
- Dibutuhkan of tepung pro tinggi.
- Diperlukan of tepung maizena.
- Diperlukan of garam.
- Diperlukan of lada.
- Siapkan of bon cabe (klo mau pedas).
- Sediakan of kaldu jamur.
- Diperlukan of soda kue.
- Gunakan of baking powder.
- Sediakan of air es.
- Sediakan of es batu.
Chicken done this way is great served with. "Juragan Tepung" membuat Tepung bumbu rahasia ala KFC untuk menghasilkan ayam goreng dengan citarasa berbeda dari ayam goreng cripy yang sudah ada saat ini. Tepung bumbu ayam fried chicken "Juragan Tepung" dihasilkan dari penelitian dan seleksi ketat. Masakan ayam goreng fried chicken ini menggunakan dua jenis adonan tepung yakni tepung basah dan tepung kering. Begitulah bunda resep cara membuat ayam goreng ala KFC fried chicken yang renyah dan enak.
Langkah-langkah memasak Fried Chicken (ayam Goreng Tepung)
- Setelah ayam sdh bersih dan tdk bau amis lagi, keringkan ayam dengan tisu, lalu bumbui dengan lada, garam, dan kaldu jamur. Diamkan sekitar 1 jam supaya bumbu meresap..
- Setelah 1 jam. Campur tepung2an, lada, kaldu,garam, bon cabe, soda kue, baking powder, jdi satu aduk rata.
- Lalu ambil 2 sendok bagian tepung, masukan ke wadah mangkok. Lalu campur dengan air es dan es batu. Aduk rata. Jdi kita punya 2 adonan. 1 adonan tepung kering, yg satu lagi adonan tepung basah..
- Panaskan minyak yg banyak (sampai ayam bisa terendam di minyak) utk menggoreng ayam..
-
Masukan ayam satu persatu ke adonan basah, celup sebentar saja, lalu masukan ke adonan tepung kering, di balur asal saja, jgn di tekan2 tepungnya, lalu masukan lagi ke adonan tepung basah, celup sebntar saja, lalu balur lagi ayam ke tepung kering. Tidak perlu di tekan2 tepungnya, nanti bisa bikin jdi keras. langsung goreng di minyak panas yg banyak. Lakukan smpai semua ayam habis..
Untuk menghasilkan tumpukan tepung yang tebal dapt diulangi hingga beberapa. Sabana Fried Chicken - Salah satu jenis kuliner rakyat yang paling digemari hingga saat ini adalah ayam goreng tepung. Selain mudah dalam hal pengolahan, hampir semua lapisan masyarakat menyukai jenis kuliner yang satu ini. Fried chicken adalah ayam goreng yang dilapisi tepung di bagian luarnya yang mencipatakan tekstur yang menarik dan gurih, dan dilumuri bumbu bagian dalam Untuk membuat ayam goreng fried chicken seperti ini memerlukan bumbu-bumbu khusus agar menghasilkan masakan ayam yang enak. Kunci kelezatan makanan fried chicken adalah terletak pada bahan, bumbu dan cara pengolahan yang tepat.