Ayam Goreng Lengkuas Empuk. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. rasanya enak deh. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.

Nah ayam goreng bumbu lengkuas pun sudah siap disantap. Sajikan ayam goreng bersama nasi putih hangat. Anda bisa menambahkan sambal, lalapan seperti mentimun, dan daun selada. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Lengkuas Empuk!

Bahan Ayam Goreng Lengkuas Empuk

Diperlukan of ayam.
Sediakan of lengkuas.
Sediakan of kunyit.
Diperlukan of kemiri.
Gunakan of ketumbar.
Dibutuhkan of bawang merah.
Sediakan of bawang putih.
Gunakan of serai geprek.
Gunakan of garam.
Siapkan of gula.
Sediakan of Air.
Dibutuhkan of Minyak.

Bagaimana, mudah sekali bukan membuat ayam goreng yang empuk dan spesial? Ayam goreng lengkuas pertama kali dipopulerkan di Sunda. Aroma lengkuas akan lebih dominan dibandingkan bumbu lainnya. Pastikan cuci bersih ayam yang sudah dipotong.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas Empuk

Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sambil menyiapkan bumbu lainnya..
Haluskan lengkuas,kemiri,ketumbar,dan bawang putih,bawang merah dengan sedikit minyak. Lalu tuangkan bumbu yang sudah di haluskan beserta serai,gula dan garam kedalam ayam. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas..
Setelah itu ungkep ayam dengan air secukupnya dengan api besar. Dan api sedang ketika air sudah mulai surut... Sampek ayam empuk dan airnya surut. Ketika ngungkep ayam aduk sekali2....
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang... atau bisa juga di simpan di kulkas... dan di goreng kapan kita inginkan....

Uleg atau blender lembut bumbu halus seperti Ayam goreng lengkuas siap disajikan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Ayam Goreng Lengkuas Rumah Makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.