Ayam Goreng Bawang Putih. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu masakan yang berbahan utama ayam yaitu Ayam Goreng Bawang Putih. Goreng ayam dan bawang putih utuh secara bertahap dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Hari ini Dapur Dua Noni mau membuat Ayam Goreng Bawang Putih, ayam goreng khas Batam.
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan Tumis bawang bombay, tomat, dan bawang putih menggunakan mentega.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Bawang Putih yuk!
Bahan Ayam Goreng Bawang Putih
- Gunakan of dada ayam tanpa tulang.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of maizena.
- Gunakan of terigu.
- Gunakan of tepung beras.
- Dibutuhkan of telur.
- Diperlukan of air.
- Sediakan of baking powder.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan of bawang putih.
- Sediakan of bawang merah.
- Gunakan of jahe.
- Siapkan of kunyit bubuk.
- Diperlukan of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Dibutuhkan of kaldu jamur.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of merica bubuk (bisa tambah kalau kurang pedas).
Kemudian masukkan ayam yang telah di goreng. Ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula. Masukkan serutan mangga muda, aduk hingga rata. b Angkat dan tiriskan. f. Goreng sebentar cabai rawit dan bawang putih.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih
- Cuci bersih dada ayam, potong kecil-kecil..
- Blender semua bumbu halus hingga lembut..
- Pisahkan bawang putih sebonggol menjadinper siung, cuci bersih tanpa kupas kulit, lalu geprek kasar..
- Campur semua tepung dan bp ke dalam mangkuk, lalu masukkan telur, air, dan bumbu halus hingga tercampur rata. Jumlah air dapat disesuaikan..
- Masukkan bawang putih geprek dan potongan ayam, campur dengan bumbu, tutup, masukkan ke dalam kulkas bawah sekitar 30 menit. (Lebih lama tidak masalah, bumbu makin meresap).
- Keluarkan ayam dari kulkas, panaskan minyak hingga panas. Kemudian masukkan bawang putih dan ayam secara bersamaan hingga kuning keemasan..
- Angkat, tiriskan, dan sajikan..
Letakkan ayam di atas ulekan, geprek kasar. Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Siapkan panci penggorengan, goreng ayam yang telah dibalut dengan campuran tepung hingga menguning. Campurkan cabai rawit, gula merah, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan.