Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini.
Bahan-bahan: Ayam Bumbu halus: Kemiri Bawang putih Ketumbar Bahan aromatik: Lengkuas Jahe Daun salam Serai Daun jeruk #stokayamgoreng #ayamungkepbumbukuning.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.
Teman-teman dapat memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning!
Bahan-bahan Ayam goreng ungkep bumbu kuning
- Dibutuhkan of ayam.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Siapkan of sereh.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan of Garam secukupny.
- Dibutuhkan of Kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Diperlukan of Lengkuas.
- Gunakan of kemiri.
- Dibutuhkan of ketumbar.
Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Cara memasak Ayam goreng ungkep bumbu kuning
- Cuci ayam di air mengalir sampai bersih, tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Siapkan pengorengan, alasi dengan daun sereh dan daun salam, lalu simpan ayam diatasnya dan tuang dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kasih garam, aduk, masak sampai air surut.
- Lalu setelah dingin simpan di wadah yang ada tutupny, taruh dikulkas.
Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini.