Ayam goreng bacem tanpa air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Tanpa Air Kelapa Tetap Legit Ayam bacem goreng makanan khas jogja atau kalasan, rasanya yg manis legit gurih cocok dipadukan dengan. Resep ayam bacem goreng versi Crispy ini enak banget, bumbunya meresap sampe ketulang, ada tips khusus dalam pembuatannya, resep ayam ini ditambah resep. Tempe bacem merupakan makanan khas dari jawa tengah dan juga yogja.
Kemarin saat kami libur lebaran dapat menu sarapan dari hotel yaitu Ayam Bacem dan misoa suka banget sama olahan ayam yg satu ini😁 Sampe dirumah minta dibikinin lagi ayam bacem yg katanya sih bikin.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak.
Sobat dapat menyiapkan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa!
Bahan-bahan Ayam goreng bacem tanpa air kelapa
- Dibutuhkan of ayam (aku pakai banyaknya sayap).
- Siapkan of cuka/lemon.
- Siapkan of ± 450ML Air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of Gula merah.
- Siapkan of ketumbar.
- Diperlukan of kemiri.
- Siapkan of Kunyit, Jahe (takarannya bisa di liat di foto yg langkah ya 🙏).
- Gunakan of Kecap.
- Sediakan of garam, penyedap rasa, Merica, gula putih.
- Siapkan of Bumbu cemplung.
- Sediakan of serai (geprek).
- Siapkan of Lengkuas (geprek) takarannya bisa di liat di foto langkah ya 🙏.
- Sediakan of daun salam.
Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Selain memberikan citarasa manis gurih terhadap ayam, penggunaan air kelapa berperan penting terhadap tesktur ayam goreng. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Campurkan air kelapa, ayam, dan bumbu halus dalam panci. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bacem tanpa air kelapa
- Cuci bersih ayam 👉 Baluri dengan cuka/lemon & diamkan sebentar (guna menghilangkan amis) 👉 Cuci bersih ayam kembali 👉 Kukus ayam ± 5 menit setelah air mendidih (ga di kukus pun gapapa yaaa).
- Panaskan minyak, Masukkan bumbu halus + masukan bumbu cemplung 👉 Tumis hingga wangi 👉 Masukkan ayam dan tambahkan air.
- Masak hingga air surut (aku pake api kecil banget dan wajan ditutup agar bumbu merap), Jangan lupa sesekali aduk dan jangan lupa koreksi rasa yaaa 😘 (oiya kalau mau ditambahkan tahu/tempe, masukinnya kalau air udah agak surut yaa.. Biar tidak hancur).
- Cara menggoreng ayam: 1. Panaskan minyak dalam wajan 2. Masukan ayam 3. Goreng dengan api sedang sebentar aja jangan lama dan di tinggal yaa.. karena mudah gosong 😅.
Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas tubuh. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa. Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Bumbu Halus Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.