Ayam Goreng Padang. Ngga berasa udah hari Sabtu 😄 waktunya ngeluarin tabungan resep sekalian mau ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad Belanja daging ayam sama telur ayam 😙 Ini recook. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.
Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!
Bahan Ayam Goreng Padang
- Sediakan of ayam potong.
- Sediakan of kelapa parut atau laos 1/4 kg parut, aku pakai kelapa.
- Dibutuhkan of daun salam.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Gunakan of sere keprek.
- Siapkan of kayu manis.
- Gunakan of cengkeh.
- Diperlukan of kembang lawang.
- Siapkan of garam/selera.
- Diperlukan of kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu haluskan :.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Sediakan of jahe.
- Siapkan of laos.
- Gunakan of kemiri.
- Gunakan of ketumbar.
- Diperlukan of jinten.
- Gunakan of kunyit bubuk.
- Gunakan of lada hitam bubuk.
- Gunakan of gula merah.
- Sediakan of asam jawa.
Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Salah satu resep masakan Indonesia Ayam Goreng Crispy Saos Padang memiliki perpaduan cita rasa yang lezat.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Padang
- Ayam rendam jeruk nipis 1 buah selama 15 mnt, cuci bilas, tata di wajan, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, salam, daun Jeruk, sere, kayu manis cengkeh, kembang lawang, campur juga kelapa parut.
- Beri air 1 liter/jika ada air kelapa, tambahkan kunyit bubuk, lada, garam, gula merah, asam jawa. Pemakaian garam sengaja hanya pakai 1 sdt krn kurang suka asin, dan juga supaya kelapanya tdk terlalu asin jika nanti digoreng, tapi jika suka kelapa yg asin silahkan tambahkan garamnya. Aduk rata biarkan 15 menit dulu agar bumbu meresap. Baru rebus dgn api kecil, aku tambahkan tempe dan tahu, Rebus hingga bumbu menyusut. Sekitar 35-40 mnt. Simpan di box taruh freezer utk persiapan lauk mg depan.
- Ayam hanya aku goreng sesuai kebutuhan jika akan makan aja, sedangkan bumbu kelapanya aku goreng sekalian di wajan teflon hingga kering, sering diaduk spy merata dan tdk sangit..
- Nikmati dgn nasi panas dan sambal ijo, sambal ijo akan aku share diresep berikutnya.....
Renyahnya ayam crispy digoreng menggunakan Kobe SuperCrispy dan disiram dengan. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa.