Ayam Goreng bumbu ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi.
Bertujuan agar ketika bumbu sudah matang dan kering, mudah diangkat dan.
Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan di atas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng bumbu ungkep!
Bahan Ayam Goreng bumbu ungkep
- Diperlukan of Ayam.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Siapkan of kunyit.
- Gunakan of Sereh.
- Sediakan of Daun salam.
- Diperlukan of Laos.
- Gunakan of Garam, gula, kaldu jamur.
- Diperlukan of Minyak.
- Gunakan of Air secukupnga.
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng bumbu ungkep
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit kasih minyak sedikit.
- Kalo sudah halus tumis dan tambahkan sereh, daun salam dan laos.
- Masukkan ayam aduk2.
- Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur.
- Ungkep, masak hingga menyusut airnya. Diamkan bberapa saat.
- Goreng dengan minyak yg panas dan sajikan.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Resep Bumbu Ayam Goreng Madu Crispy. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.