Ayam goreng keriting. Video ini adalah hasil melihat cooking show di pt. Berisi cara membuat ayam goreng yg seperti di restaurant fastfood. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda.
Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar.
Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam goreng keriting hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng keriting!
Bahan Ayam goreng keriting
- Gunakan of Bahan A:.
- Gunakan of ayam potong-potong sesuai selera.
- Sediakan of telur tambahkan sejumput garam kocok lepas.
- Diperlukan of air es.
- Diperlukan of baking soda.
- Dibutuhkan of Bahan B: bumbu halus/marinasi.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of kaldu ayam.
- Sediakan of merica bubuk.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of ketumbar (optional).
- Siapkan of cabe merah (optional).
- Gunakan of kunyit (optional).
- Diperlukan of Bahan C : pelapis.
- Siapkan of tepung terigu cakra.
- Sediakan of maizena.
- Gunakan of bubuk cabe(optional).
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk atau garam (pasti kan asinnya pas).
- Dibutuhkan of bubuk basil (optional).
- Dibutuhkan of bubuk oregano (optional).
- Gunakan of bubuk lada.
Resep ayam goreng fried chicken kriuk renyah lengkap. Yuk belajar cara membuat adonan tepung Resep masakan ayam goreng sangat banyak macam dan ragamnya, salah satunya yakni resep..ayam goreng kentucky yang keriting dan renyah. Trik menciptakan ayam goreng tepung semakin untung dan meningkat progressnya. Trik Membuat Ayam Goreng Kentucky Keriting Dan Renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng keriting
- Potong-potong ayam dan bersihkan, lumurin dengan bumbu halus (bahan B), simpan dikulkas semalaman agar bumbu meresap, kalau mau lebih singkat bisa 3-5 jam saja. Siapkan wadah campur bahan C aduk rata..
- Siapkan bahan pencelup: Air es dibahan A campur dengan 5 sdm campuran tepung dari bahan C, tambahkan 1 sdt baking soda aduk rata, sisihkan atau simpan dikulkas dulu agar tetap dingin, sehingga tepungnya nanti bisa menempel maximal..
- Setelah semua bahan siap keluarkan ayam yang sudah tersimpan semalman dikulkas, tuang telur yang sdh dikocok lepas ke ayam aduk rata..
- Ambil satu ayam yang sudah dibalurin telur angkat langsung pindahkan ketepung bahan C, angkat kibas kibas kan ayamnya, celup sebentar kebahan pencelup (air es), balurkan lagi ke tepung pelapis sambil dicubit cubit agar tepung menempel, dan jadi keriting nantinya..
- Setelah selesai dibalurin tepung lebih baik ayamnya langsung digoreng diminyak yang sudah dipanaskan lebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil, jika setelah dibalurin tidak langsung digoreng nnti tepungnya keras. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan, jangan sering dibalik balik agar tidak menyerap minyak..
- Angkat dan tiriskan. Dagingnya empuk dan terasa bumbunya, Hidangkan dengan saus sambal 👌..
Ayam goreng tepung biasanya dihadirkan dengan saus sambal atau saus tomat. Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Renyah yang Empuk, Lezat dan Enak. Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan bantet. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan Inginnya kulitnya keriting, kriuk maksimal, dan tetap renyah meski sudah lama didinginkan.