Roti panada isi abon tongkol. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Cara Membuat Panada: Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Resep dan cara masak Kue Panada yang enak mudah dan tentu saja pasti jadi.
Bedanya mungkin dari isian saja ya, kalau roti pastel biasanya berisikan bihun dan sayuran, sementara kue panada biasanya berisikan ikan laut.
Nah untuk Roti Isi Abon Ikan Tongkol, resepnya bisa anda klik disini.
Yuk kita buat untuk teman nonton tivi di hari weekend, keluarga anda pasti menyukainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Roti panada isi abon tongkol hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti panada isi abon tongkol!
Bahan-bahan Roti panada isi abon tongkol
- Gunakan of Bahan kulit :.
- Gunakan of tepung terigu.
- Sediakan of telur ayam.
- Sediakan of fermipan *saya peres tdk penuh*.
- Siapkan of baking soda.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Dibutuhkan of mentega *blueband*.
- Diperlukan of air hangat.
- Dibutuhkan of Bahan isi :.
- Diperlukan of ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang *beli di warung versi ikan cue*.
- Dibutuhkan of jeruk nipis.
- Diperlukan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Diperlukan of kemiri.
- Siapkan of gula pasir.
- Diperlukan of cabe merah keriting.
- Sediakan of cabe kecil.
- Sediakan of bubuk jahe *bisa skip*.
- Dibutuhkan of bubuk ketumbar *bisa skip*.
- Sediakan of merica bubuk.
- Dibutuhkan of royco.
- Dibutuhkan of sus tiram *bisa skip*.
- Gunakan of kecap ikan *bisa skip*.
- Sediakan of kecap manis.
- Siapkan of air.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Langkah Membuat Kue Luti Gendang Isi Ikan Tongkol Enak. Tahap awal anda dapat membuat isiannya terlebih dulu dengan cara menumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan sampai. Distributor Jember jual abon produksi Dapur Sehati.
Cara memasak Roti panada isi abon tongkol
- Membuat isi : saya buat isi 3 hr sebelumnya krn mmg awal niat utk bikin abon utk lauk makan anak kosan yg budiman ini.
- Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan sambil menghaluskan semua bumbu.
- Setelah bumbu halus sisihkan lalu uleg ikan *saya uleg agak kasar udhnya halus sendiri pas ditumis*.
- Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ikan ug sdh di uleg lalu tambahkan air dan bumbu perasa lainnya icip sudah pas atau belum rasanya *sesuai selera masing*.
- Tumis terus sampai air habis dan ikan kering seperti abon, jangan berhenti aduk agar tidak lengket *jangan kasih kendor*.
- Membuat kulit :.
- Campurkan bahan kering aduk rata, lalu masukkan telur yg sdh di kocok aduk rata.
- Tambahkan air sedikit" sambil diuleni dan berhenti kasih air ketika adonan sdh dirasa cukup lembek dan kalis.
- Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan licin.
- Setelah kalis istirahatkan adonan istilah kerennya proofing selama 1 jam.
- Setelah di proofing adonan mengembang 2 kali lalu kempeskan untuk menghilangkan udara lalu potong sesuai ukuran roti yg akan dibentuk *saya jadi 9 buah*.
- Pipihkan adonan lalu isi dengan abon ikan dan cubit" bentuk seperti pastel. Lalu istirahatkan lagi 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Cukup 1 kali balik saja saat menggoreng agar tdk terlalu menyerap minyak.
- Roti goreng panada siap di sajikan. This is it.
Bisa dijadikan untuk teman makan nasi, bubur, topping roti, isi lemper, pastel kering, dan aneka kreasi makanan lainnya. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi menggunakan ikan cakalang khas Manado. Resep dan Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Pedas. resep roti gulung abon dan cara membuat roti gulung isi abon sapi lengkap tips bikin roti gulung abon sapi ala breadtalk serta resep floss roll bun anti gagal. Selain polosan yang resepnya sudah saya tulis di Cara Membuat Roti Abon, saya suka sekali roti gulung isi abon yang ditaburin biji wijen dan.