Pampis Tongkol (Isian Panada). Cara Membuat Tongkol Suwir Rica-Rica / How To Make Shredded Mackerel Tuna with Rica-Rica Sauce. Punya stock seekor ikan tongkol dr mama mertua Alhmdulillah, paksu. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak?
Scarica subito la foto Pampis Ikan Tongkol Traditional Dish Of Spicy Fish From Manado.
Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock royalty-free con foto di Arcipelago di Manado pronte per essere scaricate in modo semplice e rapido.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Pampis Tongkol (Isian Panada) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pampis Tongkol (Isian Panada)!
Bahan Pampis Tongkol (Isian Panada)
- Diperlukan 2 ekor of tongkol sedang, kukus lalu uleg/suwir.
- Siapkan of Bahan yang dihaluskan:.
- Diperlukan 3 bj of cabe merah.
- Sediakan 3 bj of cabe rawit.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 btr of kemiri.
- Siapkan 1 btg of sereh, iris tipis bagian putihnya saja.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bumbu lainnya untuk tumisan:.
- Diperlukan 1 sdt of kecap manis.
- Siapkan 1 bj of tomat, potong dadu.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan Segenggam of kemangi.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Ambillah selembar daun pisang berukuran kecil. Isilah daun tersebut dengan nasi dan isian tongkol. Gulung daun pisangnya, lalu sematlah kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
Cara memasak Pampis Tongkol (Isian Panada)
- Tongkol yang telah disuwir..
- Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Blender sampai halus..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum..
- Masukkan bumbu lainya dan suwiran tongkol. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap..
- Siap digunakan untuk isian panada..
Kukus tongkol hingga matang, lalu angkat. Panaskan minyak cukup banyak, goreng adonan panada sampai tenggelam di minyak. Biasa sy isi panada dg pampis tongkol. Resep pampis tongkol sudah sy posting tadi. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isian bumbu panpis.