Panada tuna manado. Home Indonesian Food Panada Recipe (Manado Tuna Stuffed Bread/Pastry). However, a friend of mine, Ellen loves to add shredded green papaya to her panada to make the filling not too dry. Kalau belum berkesempatan mencicipi langsung ke Manado, kamu bisa membuat kue Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada.
Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah.
Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart.
Panada is an interesting Indonesian take on Spanish and Latin American empanadas.
Kamu dapat menghidangkan Panada tuna manado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Panada tuna manado!
Bahan Panada tuna manado
- Diperlukan of bahan kulit :.
- Gunakan 1 kg of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 btr of telur ayam.
- Diperlukan 1 bungkus of fermipan.
- Gunakan 1 gelas belimbing of gula pasir.
- Siapkan 200 gr of margarine (1sachet).
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 450 ml of air hangat suam2 kuku.
- Gunakan of bahan isi :.
- Siapkan 1/2 kg of ikan tuna/tongkol (digoreng stngh matang lalu disuwir).
- Sediakan 5 biji of cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 biji of cabe keriting.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan seruas of jari jahe.
- Diperlukan secukupnya of merica.
- Siapkan of daun bawang.
- Diperlukan of seledri.
- Diperlukan of garam.
- Dibutuhkan of gula bumbu penyedap.
These deep-fried, crescent-shaped pastries consist of leavened dough and a fish-based filling. Manado Tuna Stuffed Bread/Pastry (Panada), Indonesian Traditional Food from Sulawesi Island on white plate. Tarakan, Tarakan City, East Kalimantan, Indonesia. Kue Panada merupakan kue tradisional khas Manado.
Cara memasak Panada tuna manado
- Campurkan dlm wadah fermipan, gula pasir, telur, dan air. tambahkan tepung 10 sdm. diaduk (boleh pake mixer kecepatan sedang kira2 5 mnt). masukkan margarin sambil ditambah tepung sedikit (mixer lagi kira2 3 menit). setelah tercampur rata masukkan sisa tepung sedikit demi sedikit, diuleni pake tangan sampai habis. uleni terus (dibanting beberapa kali) sampai benar2 kalis. adonan tutup pake plastik, diatasnya tutup serbet. diamkan kira2 1 jam sampai mengembang 2x. lalu kempeskan dan bulat2 kecil..
- Bikin isi : haluskan cabe, bawang merah dan putih, merica. daun bawang seledri diiris halus. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan suwiran ikan, diaduk2. lalu masukkan daun bawang dan seledri. diaduk2 terus tambahkan garam, gula pasir, bumbu penyedap. jika sudah pas rasanya matikan kompor..
- Bahan kulit yg sudah di bulat2kan dipipihkan berbentuk lingkaran lalu diisi dengan bahan isi. kmudian ditangkupkan dan pinggirannya dicubit2 membentuk spiral. setelah semuanya sudah dibentuk, diamkan sebentar sambil mulai panaskan minyak goreng diwajan..
- Goreng panada dengan api sedang supaya warnanya tidak terlalu kecoklatan..
- Selamat mencoba..
Panada termasuk jenis roti goreng. bentuk kue Panada sangat mirip kue pastel. Isi Kue Panada biasanya daging ikan cakalang. Panada Tuna Roti goreng isi daging tuna. Panada Tuna updated their cover photo. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.