Panada Ikan Tenggiri dan Wortel. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Salah satunya pada ikan tenggiri.
Ikan tenggiri salah satu ikan laut yang sangat banyak peminatnya karena memiliki rasa yang enak dan gurih kal dimasak.
Nah penasaran bagaimana resep dan cara memasak ikan tenggiri goreng, berikut ini kami jelaskan langkah-langkahnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Panada Ikan Tenggiri dan Wortel hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Panada Ikan Tenggiri dan Wortel!
Bahan-bahan Panada Ikan Tenggiri dan Wortel
- Siapkan 3 gelas of tepung terigu.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 sendok of mentega.
- Gunakan 1/2 sendok of ragi instan.
- Siapkan of Santan kara (sedikit sj dan dicampur air jangan terlalu encer).
- Siapkan 3 sendok of gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Bahan Isian.
- Diperlukan 1 buah of wortel (iris tipis memanjang).
- Gunakan 2 potong kecil of ikan tenggiri (masak/ kukus lalu suwir halus).
- Siapkan 4 siung of bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih (rajang halus).
- Siapkan 4 buah of rawit merah (iris) jumlah sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sendok of saus tiram.
- Sediakan secukupnya of Merica bubuk.
- Sediakan 5 sendok of air untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Sedikit of minyak goreng.
Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita. Tekstur dan rasa ikan tenggiri mampu membuat jajanan khas Bandung yang satu ini. Meski demikian, saat ini cara membuat siomay tidak hanya menggunakan ikan tenggiri saja, para ibu rumah tangga biasanya menggunakan bahan ikan tongkol, teri dan ikan.
Langkah-langkah memasak Panada Ikan Tenggiri dan Wortel
- Untuk membuat adonan, campurkan tepung terigu, telur, mentega, ragi, gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata. Tambahkan santan yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis. Jika terlalu banyak santan yg dituang boleh tambahkan terigu sedikit hingga teksturnya pas..
- Setelah adonan kalis, tutup dengan serbet dan diamkan 45 menit.
- Untuk bahan isian, tumis bawang merah dan bawang putih dan rawit hingga harum.
- Masukkan wortel dan aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga layu.
- Masukkan ikan tenggiri lalu tambahkan penyedap rasa, merica bubuk dan saus tiram dan garam secukupnya lalu tes rasa..
- Aduk terus hingga tercampur dan air habis. Angkat dan diamkan hingga dingin.
- Setelah 45 menit, bagi adonan hingga 12 buah atau ukuran sesuai selera. Ambil sedikit tepung dan taburi di atas talenan lalu ambil sedikit adonan buat berbentuk pipih dan bulat..
- Beri sedikit bahan isian di tengah bulatan adonan lalu pertemukan kedua ujung dan tekan"bagian ujung" hingga isian terperangkap didalam. Cara membuat lipatan yaitu dengan menekan ujung sisi adonan yg tdk terkena isian lalu lipat menyerong dan lalukan seterusnya hingga selesai..
- Goreng dengan api sedang.
- Panada siap disajikan.
Ikan Tenggiri merupakan salah satu jenis ikan laut yang populer di kalangan para pecinta ikan laut. Ada Cukup Banyak Jenis, Budidaya Dan Nah bagi anda yang sedang mencari harga ikan tenggiri terbaru, untuk refrensi dan perbandingan pada saat membeli ikan. Memancing Ikan Tenggiri memang memiliki daya tarik tersendiri bagi para mancing mania. Ikan Tenggiri Atau Makarel biasanya suka bergerombol kalau mencari makan, kadang Ikan ini hidup di Antara karang namun seringnya berpindah pindah lokasi. Ikan tenggiri masih merupakan ikan kerabat dengan kembung, tongkol dan tuna.