Panada pampis tongkol. Lihat juga resep Tongkol suwir/Pampis tongkol enak lainnya. I'm sharing another Indonesian snack today. Yes, we do have lots of snacks in Indonesia.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan.
Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Panada pampis tongkol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Panada pampis tongkol!
Bahan-bahan Panada pampis tongkol
- Dibutuhkan of Bahan roti:.
- Siapkan 260 gr of tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Diperlukan 30 gr of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of ragi instan.
- Sediakan 160 gr of cairan (dari 1 btr telur + santan dingin hingga 160gr).
- Sediakan 30 gr of mentega.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Sediakan of Bahan pampis tongkol:.
- Sediakan 250 gr of daging ikan tongkol, suir2.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1 btg of sereh.
- Gunakan 1 lbr of daun pandan, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan Segenggam of kemangi.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 6 bh of cabai keriting merah.
- Sediakan 3 bh of cabai rawit merah (selera).
Scarica subito la foto Pampis Ikan Tongkol Traditional Dish Of Spicy Fish From Manado. Continua la ricerca nella raccolta di iStock di immagini stock royalty-free con foto di Arcipelago di. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Langkah-langkah membuat Panada pampis tongkol
- Membuat isian : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan garam dan gula, tambahkan ikan suir dan semua daun kecuali kemangi. Beri sedikit air kalau terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap, dan air habis,tes rasa. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata. Matikan api. Dinginkan dahulu sebelum buat isian panada..
- Campur semua bahan roti kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Kalo terasa kurang air bisa tambah 1 sdm air dingin. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup plastik wrap lalu diamkan semalaman dalam kulkas.
- Besoknya, keluarkan adonan. Tinju adonan, uleni sebentar untuk membuang semua gasnya. Kemudian bagi2 adonan @30 gr atau sesuai selera..
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan lalu isi, bentuk seperti pastel. Diamkan hingga mengembang kembali sekitar 30mnt - 1jam..
- Goreng sampai matang. Cukup sekali balik ya....
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Najděte stock snímky na téma Pampis Tongkol Manados Traditional Seafood Dish v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Untuk isian panada, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam Kukus tongkol hingga matang, lalu angkat. Setelah ikan tongkol sudah dingin, hancurkan daging, tapi jangan terlalu halus. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it.