Roti Panada. Roti panada sekilas mirip dengan roti pastel, dan memang masih satu 'kerabat' dengan roti pastel yang populer di banyak Kali ini, nemu resep panada yang ternyata merupakan jajanan khas Manado. Panada termasuk jenis roti goreng bentuk kue panada sangat mirip kue pastel. Isi kue panada diisi dengan ikan tuna dandiberi bumbu panpis istimewa sehingga panada memiliki citra rasa yang khas.
Isian daging cakalangnya membuat roti ini berbeda dari lainnya.
Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di Yang khas dari panada adalah adonan rotinya yang menggunakan santan dengan isian ikan.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Roti Panada hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Panada yuk!
Bahan-bahan Roti Panada
- Diperlukan of Bahan Roti :.
- Gunakan 500 gr of tepung terigu.
- Sediakan 8 gr of ragi instan (pastikan aktif).
- Dibutuhkan 1,5 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 300 ml of santan.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of margarine (tambahan dari saya).
- Diperlukan Secukupnya of pampis untuk isian.
Lihat juga resep Panada Isi Pampis Tongkol enak lainnya. Makanan yang satu ini berasal dari Portugis. Jika dilihat dari bentuknya, panada dan pastel memang mirip. Hanya saja, tekstur luar panada terbuat dari roti yang lebih lembut dan biasanya diisi.
Cara membuat Roti Panada
- Roti : Campurkan semua bahan kecuali garam dan margarine dalam wadah, aduk rata hingga menggumpal. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarine dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap selama 45-60 menit hingga ukuran mengembang 2x lipat.
- Bagi adonan menjadi 16-20 bagian. Gilas adonan, beri isian. Bentuk setengah lingkaran seperti Pastel. Plintir bagian tepinya. Diamkan 10 menit. Beri jarak satu sama lainnya dan beri taburan tepung tipis2..
- Goreng dengan minyak banyak dan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Sekali balik saja yaa. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama sambal botolan. Yummy.. 😋.
- (lihat resep).
Papa sibuk membaca koran sambil menyantap roti bakar, dia sudah terlihat rapi dan siap untuk berangkat berkerja, tentunya mengantarkan kami ke sekolah terlebih dahulu. The site owner hides the web page description. Anda bisa menyesuaikan ukuran panada menjadi lebih kecil. Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Baca Juga: Resep Membuat Kue Lumpur Lapindo ala Yummy, Cocok.