Panada Tongkol. Lihat juga resep Tongkol Suwir Pedas enak lainnya. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kukus tongkol hingga matang, lalu angkat.
Yang aslinya berisi ikan tuna, sekarang banyak yang isinya ikan tongkol, daging ayam, daging sapi, bahkan sayur-sayuran.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Panada Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Panada Tongkol!
Bahan-bahan Panada Tongkol
- Dibutuhkan 250 gr of terigu.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Siapkan 1 bks of santan.
- Dibutuhkan 1 bks of fermipan + 15sdm air hangat.
- Sediakan 2 sdm of gula.
- Sediakan 1/2 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdm of totole/penyedap.
- Siapkan 1 kotak of ikan tongkol.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 6 of bawang merah.
- Sediakan 3 of bawang putih.
- Gunakan 1 cm of kunyit, jahe, lengkuas.
- Siapkan of Tambahan.
- Diperlukan 1/2 batang of sereh.
- Diperlukan 10 of daun jeruk, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 of daun salam.
Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan cara ditumis sampai matang lalu tambahkan dengan daging ikan tongkol yang sudah dikukus dan disuwir lalu aduk merata. I'm sharing another Indonesian snack today. Yes, we do have lots of snacks in Indonesia. Biasa sy isi panada dg pampis tongkol.
Cara membuat Panada Tongkol
- Siapkan bahan adonan, campurkan semua bahan adonan hingga kalis, tutup dengan plastik / serbet 60 menit sampai mengembang.
- Siapkan isian panada, tumis bumbu halus, masukan sereh, salam daun jeruk & tongkol yang sudah digoreng lalu dihancurkan.
- Aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, gula, penyedap & lada. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tekan dengan rollingpin/gelas/botol hingga membentuk bundaran.
- Isi adonan dengan tongkol 1sdm, tutup lalu bentuk pinggiran menyerupai pastel.
- Diamkan 15 menit dikulkas supaya tidak lembek, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, and its done! :).
Resep pampis tongkol sudah sy posting tadi. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah. Yuk simak resep kue panada tersebut di sini. panada khas manado ini mirip seperti kue pastel. Cara membuat panada cukup mudah dan Cara Membuat Kue Panada Khas Manado. Membuat isi panada : Panggang ikan tongkol hingga matang.