Panada Tongkol Pedas. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya. Pedas Ala Masakan Padang Resep Ikan Tongkol Goreng Balado by Bubun Vionara Subscribe Channel ini. Hai gaess.terima kasih udah selalu nonton n dukung channelku.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan.
Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena.
Untuk isian panada, lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam Kukus tongkol hingga matang, lalu angkat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Panada Tongkol Pedas hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Panada Tongkol Pedas!
Bahan Panada Tongkol Pedas
- Gunakan 250 gr of daging ikan tongkol kukus.
- Diperlukan 1 ikat of kemangi, ambil daunnya.
- Sediakan 1 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg of serai.
- Gunakan 100 ml of air.
- Dibutuhkan of Bumbu Dihaluskan.
- Sediakan 4 btr of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 bh of kaldu blok.
- Diperlukan 10 bh of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 bh of cabai rawit merah.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Sediakan of Bahan Kulit.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of baking powder.
- Sediakan 1 sdt of ragi instan.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 btr of telur.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 65 ml of santan instan.
- Dibutuhkan 60 ml of air.
- Sediakan 30 gr of margarin.
- Sediakan secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
Setelah ikan tongkol sudah dingin, hancurkan daging, tapi jangan terlalu halus. Panganan khas laut masih menjadi menu favorit di berbagai tempat. Bikin kreasi makanan baru dengan membuat Tongkol Panggang Bumbu Pedas. Tidak hanya daging ikan tongkol yang bisa dibuat makanan abon tapi ikan tuna, ikan cakalang, ikan Sajian lezat abon dari ikan tongkol gurih ini sangat istimewa dengan racikan bumbu khusus sehingga.
Cara memasak Panada Tongkol Pedas
- Persiapan bahan.
- Suwir-suwir halus ikan tongkol.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, cabai merah keriting, kunyit dan cabai rawit merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.
- Masukkan tongkol suwir, aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, masak hingga kemangi layu. Dinginkan.
- Untuk membuat adonan kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, baking powder. Aduk rata.
- Masukkan santan instan, air dan telur. Aduk rata, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni hingga kalis.
- Tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Bagi dan timbang adonan seberat 40 gr, lalu bulatkan.
- Giling pipih adonan, isi dengan bahan isi.
- Tangkupkan dan rekatkan pinggiran adonan, lalu pilin seperti pastel.
- Letakkan pada sepotong kertas roti, tutup dengan plastik wrap, istirahatkan 15 menit hingga mengembang.
- Goreng panada hingga matang dan kuning kecoklatan kedua sisinya.
Cara memasak Tongkol Suwir Pedas: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.