Panada empuk (resep adonan kulit). Lihat juga resep Panada empuk (resep adonan kulit) enak lainnya. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Bikin adonan kulit panada terlebih dahulu.
Jika pastel menggunakan kulit dari bahan pastry, kulit panada menggunakan bahan yang mirip dengan roti.
Sedangkan untuk isian, panada tidak Panada merupakan salah satu jenis kue khas Manado yang cukup populer selain klappertaart.
Banyak orang yang mengatakan kue satu ini berasal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Panada empuk (resep adonan kulit) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Panada empuk (resep adonan kulit)!
Bahan-bahan Panada empuk (resep adonan kulit)
- Dibutuhkan 250 gr of bread flour (protein tinggi).
- Gunakan 1 of kuning telor.
- Dibutuhkan 1/4 tsp of SP.
- Siapkan 1 tsp of dry active yeast.
- Siapkan 200 ml of air.
- Gunakan 1 tbsp of susu bubuk.
- Diperlukan 1 tbsp of salted Butter.
Panaskan minyak dengan api sedang sebelum. Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isian bumbu panpis. Yaitu isi ikan cakalang yang dimasak dengan berbagai bumbu dan rempah.
Langkah-langkah membuat Panada empuk (resep adonan kulit)
- Saya menguleni pakai mesin semua bahan lgsg dimasukkan dan biarkan mesin bekerja hingga tahap Proofing. Setelah Proofing dibagi hingga 12-15 bulatan dan istirahatkan selama 10-15 menit.
- Adonan siap di isi dan dibentuk spt membuat pastel. Tidak perlu menunggu lama untuk Proofing Lg krn ketika digoreng itu justru akan membesar.
- Goreng dgn api kecil saja.
Adonan luar dan isian digoreng hingga bewarna kecoklatan. Jajanan pasar yang luar biasa populer. Taburan wijennya jadi ciri khas dan membuat citarasanya jadi favorit banyak orang. Mau tahu rahasianya bikin yang empuk dan tidak meletus saat digoreng? Resep Adonan Dasar Roti Dapur Azizam Super Lembut Super Empuk.