Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶. Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Isian: Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan ikan.
Panada super enak dan murah meriah 😍 ready!! Dijamin super nikmat nih Kak! 😋😋 Bisa nemani aktivitas di rumah jadi makin betah! Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Kawan-kawan dapat memasak Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶 yuk!
Bahan Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶
- Diperlukan of Bahan dough.
- Diperlukan 300 mg of tepung terigu.
- Siapkan 65 ml of santan kental (kara).
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of ragi (fermipan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdm of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of air dingin.
- Siapkan of Bahan isian.
- Diperlukan 200 gr of ikan tuna dikukus, suwir.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabai rawit merah.
- Gunakan 6 buah of cabai keriting merah.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 30 ml of santan kental (kara).
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun kemangi.
- Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
Resep panada isi ikan tongkol - pedas, empuk, ekonomis. Roti panada isi ikan cakalang cabe rawit plus Panada Isi Ikan Tongkol Pedas. Chef's Table - Panada Isi Tuna Ala Chef's Table. Kue berbahan dasar kulit roti dengan isian ikan tuna suir pedas, makanan khas manado. enak dan mengenyangkan.
Langkah-langkah membuat Panada isi Ikan Tuna Pedas🌶
- Buat adonan dough. Campurkan semua bahan dough kecuali air. Aduk. Setelah itu masukkan air dingin perlahan sampai adonan dapat diuleni. Bentuk adonan lalu tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 30-45 menit..
- Buat isian. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Lalu panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk sampai harum..
- Masukkan tuna yang sudah disuwir dan santan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan daun kemangi. Masak hingga santan meresap dan kering..
- Setelah itu, adonan dough yang sudah didiamkan tadi, ditipiskan lalu isi dengan isian tuna sesuai selera. Rekatkan pinggiran lalu pilin2 membentuk pastel. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak di wajan lalu goreng panada dengan api kecil-sedang. Setelah warna keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Panada ikan tuna pedas siap disajikan bersama keluarga 😍.
KOMPAS.com - Ikan tuna bisa diolah jadi aneka macam sajian. Ikan dengan daging padat dan berlemak ini punya rasa khas. Ikan tuna pada dasarnya cocok digabungkan dengan berbagai macam bahan. Salah satunya jika diolah dengan bumbu pedas cabai hijau khas Indonesia. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.