Panada isi ikan tongkol. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Panada isi ikan tongkol hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Panada isi ikan tongkol yuk!
Bahan Panada isi ikan tongkol
- Sediakan of BAHAN ROTI :.
- Siapkan of 🍞 300 gram terigu protein tinggi.
- Gunakan of 🍞 1 kuning telur.
- Diperlukan of 🍞 1 butir telur utuh.
- Diperlukan of 🍞 60 gram gula pasir.
- Siapkan of 🍞 5 gram ragi instant.
- Dibutuhkan of 🍞 100 ml santan.
- Diperlukan secukupnya of 🍞 garam.
- Siapkan of 🍞 1 sdm margarin.
- Siapkan of BAHAN ISI :.
- Siapkan 2 ekor of ikan tongkol (kukus, ambil dagingnya -- suwir2).
- Siapkan 1 ikat of kemangi.
- Sediakan 1/2 bungkus of santan instan segitiga.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Gunakan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of BUMBU HALUS :.
- Sediakan 8 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 of cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah of cabe merah.
- Sediakan 1 buah of tomat.
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Langkah-langkah membuat Panada isi ikan tongkol
- Siapkan bahan... Buat isi : tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan santan dan sedikit air. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Aduk..
- Masak hingga air habis. Matikan api. Biarkan dingin...
- Buat roti 🍞 : Campur semua bahan roti, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup wadah dengan kain. Biarkan mengembang..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi jadi 20 bagian. Bulatkan adonan, pipihkan. Isi dengan ikan tongkol. Lipat. Pilin bagian tepi seperti pastel. Sisihkan..
- Lakukan hingga adonan habis. Biarkan adonan kembali mengembang..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng panada dengan api sedang cenderung kecil (satu kali balik saja). Setelah matang kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Panada siap disajikan...
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Buat kalian yang suka banget sm jajanan yang satu ini..ikan laut. Ikan yang dipakai untuk isian kue panada bervariasi, tapi kebanyakan menggunakan ikan tenggiri, ikan cakalang dan ikan tongkol. Mungkin karena ketiga jenis ikan tersebut terbilang melimpah sehingga menu olahan ikan banyak bermunculan, salah satunya ya panada ini.