Panada isi ragout ayam. Lihat juga resep Panada ayam &sayur enak lainnya. Cara Membuat Panada Isi Pamping Ayam. Pastel memang snack populer sepanjang masa. citarasa gurih dan renyah dari kulit pastel terasa pas dengan isi ragout ayam yang lezat. se.
Tambahkan lada, garam dan sedikit gula.
Panada empuk dengan isi tuna yang gurih sedap ini mudah dibuat.
Yuk kita buat untuk teman nonton tivi di hari weekend, keluarga anda pasti menyukainya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Panada isi ragout ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Panada isi ragout ayam yuk!
Bahan Panada isi ragout ayam
- Siapkan 350 gr of tepung terigu pro rendah(kunci biru).
- Diperlukan 2 sdm of susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of margarin.
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
- Sediakan 1 sdm of ragi instan.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 200 ml of air matang.
- Siapkan Secukupnya of ragout ayam untuk isian.
- Sediakan of Minyak untuk mengoreng.
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Untuk membuat sandwich isi ragout ayam ini pun mudah, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Sandwich Isi Masukkan kedalam wajan wortel dan kacang polong. bumbui dengan garam. Setelai itu Masak hingga matang dan mengental, lalu angkat ragout ayam. Pertama buat isinya terlebih dulu, dengan memanaskan minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Panada isi ragout ayam
- Larutkan 1 sdm ragi instan dengan 200 ml air aduk dan diamkan beberapa saat sampai berbusa,campur tepung terigu,susu bubuk sejumput garam,dan kuning telur lalu tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen sampai setengah kalis,lalu tambahkan margarin dan ulen sampai kalis elastis.
- Lalu bulatkan adonan dan tutup dengan plastik wrap diamkan selama 45 menit atau sampai megembang 2x lipat,setelah 45 menit buka adonan dan tinju lalu uleni sebentar bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata atau bisa juga di timbang dengan berat yg sama.
- Ambil satu bulatan adonan lalu pipihkan dan isi dengan secukupnya ragout,lalu tutup dan rekatkan pingiran nya dan pilin menyerupai pastel,lakukan sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang goreng panada sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan dari minyak.
- Panada siap di sajikan.
Lalu beri isi adonan, kemudian bentuk menjadi seperti pastel. Setelah itu goreng kue panada menggunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah.