Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda). Kue Panada terkenal sebagai kudapan orang Manado dengan isian ikan cakalang yg dibumbuin perpaduan rasa ikan dan roti goreng. Rasamya enak ini untuk isian kue Panada dgn salah satu bahan pepaya muda, membuat para pebisnis kue ini mendapat keuntungan lebih karena biasanya isian khas memakai ikan cakalang atau tongkol. Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda).
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu.
Gak cuma menikmati panada dengan beragam isian, selama perayaan berlangsung terdapat pula pemilihan Ratu Nasional Empenada (Panada) lho.
Identik dengan isian berupa ikan cakalang pampis, ternyata kue panada dimiliki dan dicintai pula oleh banyak negara seperti Filipina, Peru.
Teman-teman dapat menyiapkan Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda) yuk!
Bahan Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda)
- Dibutuhkan 1 kaleng of Tuna kaleng bumbu Rica.
- Diperlukan 3 of pepaya muda parut halus dan peras sampai kering.
- Siapkan Secukupnya of penyedap.
- Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.
Panada is very similar to Spanish/Portuguese empanada and Jamaican patty. I believe this dish was first introduced by either Portuguese or Spanish traders Pastel is the same as the Makasarese (South Sulawesi) jalakote or Malaysian curry puff. Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis.
Langkah-langkah memasak Isian Panada (Pampis Tuna pepaya muda)
- Panaskan minyak goreng dan Tumis Tuna kaleng.
- Lalu masukkan Pepaya parut.
- Campur sampai rata dan beri penyedap dan tes rasa... Selesai deh.... Praktis khaan 😉.
Isian: Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan ikan. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isi bumbu panpis. Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain Cara Membuat isian Panada. Lumuri ikan tuna/tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Isian dapat terdiri dari antara lain berbagai daging, keju, huitlacoche, sayuran atau buah-buahan.