PANADA isi Ikan tongkol Pedas. Oia, kalo kalian mau nambahin mentega ke kulit panadanya silahkan. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya.
Buat kalian yang suka banget sm jajanan yang satu ini.
Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll.
Adonan luar dan isian digoreng hingga bewarna kecoklatan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan PANADA isi Ikan tongkol Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep PANADA isi Ikan tongkol Pedas!
Bahan-bahan PANADA isi Ikan tongkol Pedas
- Diperlukan of bahan roti ;.
- Dibutuhkan 1 kg of tepung terigu.
- Diperlukan 1 bungkus of margarine.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 butir of telur bisa di skip.
- Siapkan 2 bungkus of ragi, saya pake merk han.
- Gunakan secukupnya of air.
- Siapkan of bahan isian ;.
- Gunakan 200 gr of ikan tongkol yang di haluskan.
- Siapkan 1 ikat of daun kemangi, ambil daunnya aja ya.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit, bisa ditambah bila suka pedas.
- Gunakan secukupnya of garam dan gula.
- Sediakan of minyak goreng untuk menumis.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran.
Cara memasak PANADA isi Ikan tongkol Pedas
- Campur tepung terigu dalam wadah dengan mentega, garam dan ragi dengan sedikit ragi, adoni hingga kalis. lalu diamkan kurleb 30 menit dalam wadah yang di tutup dengan serbet atau plasting pembungkus..
- Siapkan isian dengan menghalusan bawang putih, bawang merah dan cabe lalu tumis hingga harum. kemudian masukkan ikan yang sudah di haluskan dan aduk rata. tambahkan garam dan gula hingga rasa sesuai selera. terakhir masukkan daun kemangi aduk rata dan sisikan..
- Ambil adonan panda yang sudah didiamkan tadi dan kempiskan. di uleni kembali agar udara yang tersimpan keluar. lalu bagi adonan masing2 menjadi 40 gr..
- Isi masing2 adonan dengan 1 sdt isian ikan bentuk seperti pastel atau sesuai selera. lakukan hingga adonan abis. dan panada pun sudah menul2 mengembang siap di goreng.
- Goreng panada dalam minyak dengan panas sedang supaya tidak hangus ya. goreng hingga berwarna coklat keemasan atao kuning kecoklatan...hehehe....
- Dan panada pun siap di santap bisa dengan cocolan saos sambala atao cabe rawit tahu....
Nah, terkadang jika kita menggunakan ikan tongkol utuh, ada rasa pahit karena bagian daging yang berwarna hitam tidak dicuci dengan optimal. Ikan tongkol merupakan jenis ikan air laut yang banyak dikonsumsi masyarakat, pada umumnya ikan tongkol dimasak terik atau kuah santan, namun untuk memberikan kreasi rasa ikan tongkol yang lain, ternyata cukup lezat juga ikan tongkol ini saat dimasak pepes. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Mbak, pampisnya saya padukan dengan resep kulit bapao ala JTT , jadilah bapao ikan pedas.sebagian bapao saya goreng, jadi mirip panada (roti goreng isi pampis):D. Resep kue panada isi ikan tongkol.