Resep: Kue soes yang Gurih!

Kue soes. Kue Soes Aneka Rasa, yang diprodusi oleh Kue Soes Fahnum Sari adalah Soes yang sudah mengalami modifikasi, baik rasa maupun bentuk tampilannya. Aku suka sekali sama Kue Soes, dan baru pertama kali ini aku bikin sendiri. Aku Recook dari Resep Soes Fla Vanilla dari Teh Nia Dasawulan.

Awalnya ragu mau bikin kue ini, tapi pingin banget. Sekeluarga juga suka sama kue sus ini. Loyang bawaan oven dan loyang aluminium. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kue soes hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue soes yuk!

Bahan Kue soes

1. Gunakan of Kulit :.
2. Diperlukan of margarin.
3. Sediakan of air.
4. Gunakan of garam.
5. Gunakan of tepung terigu pro tinggi.
6. Sediakan of telur.
7. Gunakan of Vla :.
8. Siapkan of susu cair.
9. Dibutuhkan of garam.
10. Gunakan of kuning telur.
11. Gunakan of margarin.
12. Siapkan of gula pasir.
13. Siapkan of pasta toffieco zero bakar (bisa di skip).
14. Gunakan of maizena.

Buat kamu yang masih di rumah, panganan ini pasti cocok menemani kamu dan keluarga. Beragam isian bisa kamu variasikan sesuai selera. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.

Langkah-langkah memasak Kue soes

1. Campur air,margarin,garam..masak sampai mendidih lalu kecilkan api dan masukan tepung terigu,aduk rata..sisihkan.
2. Vla : campur semua bahan,masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mengental kecilkan api,aduk terus lalu angkat dan sisihkan.
3. Pindahkan adonan kulit ke dalam wadah lalu tambahkan telur 1 per 1 sambil dimixer sampai tercampur.
4. Masukan dalam piping bag,lalu cetak di atas loyang bersemir margarin.
5. Sebelumnya oven sudah dipanaskan. panggang dalam oven selama 15 menit pertama di suhu 200⁰c,setelah itu turunkan suhu di 170⁰c sampai buihnya hilang (sekitar 45 menit)..saya pakai otang jd dikira2 aja suhu nya moms...
6. Setelah kulit matang,dinginkan lalu isi dengan vla..selamat mencoba 😊.

Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu. Resepnya sederhana dan mudah, pastinya anti gagal atau kempes. Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut. Tidak terlalu sulit loh, bahkan tergolong sederhana. Resep Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu.