Soto Sapi Asli Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Caranya rebus semua bahan yang diperlukan terkecuali santan kental, rebus hingga melunak.
List Recipes Resep Soto Daging Sapi Lamongan Asli.
Chicken Soto Soup. #backtoschool There are a lot of viruses around us that can't be seen by our eyes, beside keeping ourselves and environment clean we also need to consume healthy food especially for our kids so we all have a good immune.
Kamu dapat memasak Soto Sapi Asli Lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Sapi Asli Lamongan!
Bahan Soto Sapi Asli Lamongan
- Diperlukan 250 gr of daging sapi, iris sesuai selera. Rebus 2X.
- Sediakan 1 btg of sereh geprek.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of masako.
- Diperlukan Secukupnya of micin sasa.
- Sediakan iris of Daun bawang,.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Sediakan 3 btr of kemiri, bakar di teflon.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of kunyit, bakar di teflon.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 8 siung of bwg merah.
- Siapkan 3 of siumg bwg putih.
- Gunakan Sejumput of ketumbar.
- Dibutuhkan Sejumput of merica.
- Sediakan of Bahan Tambahan:.
- Diperlukan of Mie.
- Siapkan of Kobis.
- Gunakan of Seledri.
- Gunakan of Jeruk Nipis.
- Sediakan of Kecap.
- Siapkan of Bahan Sambal:.
- Diperlukan 10 of cabe rawit.
- Gunakan 1 siung of bwg putih.
- Diperlukan 1/2 butir of kemiri, bakar teflon.
This dish made of all goodness spices. Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓. Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker. Resep bumbu soto daging sapi lamongan menjadi ciri khas daerah jawa timur khususnya kota lamongan.
Cara memasak Soto Sapi Asli Lamongan
- Rebus daging sebanyak 2X kira-kira @10menit. Karena untuk air rebusan yang pertama pasti kotor dan jelek. Saya tyduc suka 😁. Siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek dan beri garam. Untuk pemberian garam, terserah mak emak sekalian ya. Kalau saya biasanya pada saat nguleg dan tes rasa..
- Apabila bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam kuah kaldu ayam. Masukkan daun jeruk. Tutup panci dan tunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Agar bumbu meresap sampai ke dalam daging sapi..
- Masukkan micin dan gula. Tes rasa. Sambil menunggu, saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit. Lalu haluskan bersama dengan 1/2 kemiri bakar. Untuk sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung. Untuk koya, tumbuk kerupuk udang dan bawang iris goreng..
Berikut cara memasak soto daging santan khas lamongan. Resep soto daging lamongan asli tentunya mempunyai rahasia tersendiri. Salah satu ciri khusus soto daging lamongan adalah kuahnya yang kental dengan cita rasa gurih manis sedap. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara. Makanan ini termasuk dalam golongan hidangan dengan kuah yang berisi berbagai macam bahan-bahan.