Soto Mie Bogor. Places Pamulang, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Mie Bogor Kang Mukre. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Tentu saja kuahnya yang bening dan segar!
Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Mie Bogor!
Bahan-bahan Soto Mie Bogor
- Siapkan of risol.
- Sediakan of kulit lumpia.
- Gunakan 1 keping of bihun.
- Siapkan secukupnya of daun bawang.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of penyedap.
- Diperlukan 1 butir of telor.
- Dibutuhkan of pelengkap.
- Sediakan 2 keping of bihun siram air hangat.
- Dibutuhkan secukupnya of mie kuning basah.
- Diperlukan of kol iris tipis secukupnya.
- Siapkan secukupnya of daun bawang.
- Gunakan of jeruk limau.
- Dibutuhkan secukupnya of tomat.
- Siapkan of tumisan.
- Sediakan 9 siung of bawang merah giling.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih giling.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit giling.
- Diperlukan secukupnya of merica giling.
- Dibutuhkan of rebusan.
- Gunakan 5 of daun jeruk.
- Siapkan 5 of daun salam.
- Dibutuhkan 1 of serai geprek.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Sediakan secukup of nya KIKIL yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera.
- Diperlukan secukup of nya TETELAN yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera.
- Gunakan secukup of nya TULANG MUDA yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera.
- Sediakan of garam secukup nya.
- Sediakan of penyedap secukup nya.
- Siapkan of gula pasir secukup nya.
- Dibutuhkan of cabe.
- Diperlukan 3 sendok of cabe giling kasar.
- Gunakan 2 sendok of rawit giling.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan of garam secukup nya.
- Diperlukan of penyedap secukup nya.
- Gunakan of gula secukup nya.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce.
Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor
- RISOL : rebus bihun, setelah lunak masukan daun bawang, garam dan penyedap lalu angkat, keringkan, letakan dlm kulit lumpia lalu rekatkan dgn telur kocok, kemudian goreng hingga kecoklatan.
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukan bumbu lain aduk sampai harum.
- REBUSAN : masukan tumisan kedalam air rebusan beserta dgn bahan lain, tunggu hingga mendidih dan test rasa.
- CABE : tumis semua bahan hingga matang.
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka.