Soto kudus ayam. This place serves soto kudus as their specialty. It was lunch time when we arrived by car in Kudus known as Kota Kretek which means The City of Kretek, from Semarang. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak.
Assalamualaikum kali ini saya membuat tutorial cara memasak soto kudus ala saya dengan bahan dan bumbu yang mudah didapat dan cara yang simple.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Sobat dapat membuat Soto kudus ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto kudus ayam!
Bahan-bahan Soto kudus ayam
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
- Dibutuhkan 1 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 1 liter of air.
- Diperlukan secukupnya of Garam & lada bubuk.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 Siung of Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan 3 butir of Kemiri.
- Diperlukan 3 cm of Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm of Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Dibutuhkan of Tauge, seduh air panas.
- Sediakan of Bawang putih goreng Daun bawang.
- Siapkan Iris of halus seledri dan daun bawang.
- Siapkan of Sambel cabe direbus di haluskan.
Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge).
Langkah-langkah membuat Soto kudus ayam
- 1. Didihkan air, masukkan ayam, rebus sampai ayam mateng, angkat ayam, lalu goreng, saring air rebusan ayam..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, salam & daun jeruk, aduk2 sampai layu, masukkan dalam rebusan ayam, bumbui gula merah, garam & lada bubuk, masak sampai bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api..
- 3. Penyajian: tata nasi di dasar mangkuk, tauge, daun bawang seledri, tuangi kuah soto beserta daging ayam yg sudah di suwir, taburi bawang putih goreng & seledri, sajikan segera dengan pelengkap.
Soto ayam kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota Ada keunikan tersediri cita rasa soto ayam kudus dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya seperti. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. ME for your Android or iOS mobile device and get directions to the restaurant Soto Ayam Kudus Mbak Lin or to the places that are closest to you Resep Soto Ayam Kudus.