Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Lamongan!
Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan
- Diperlukan 1 ekor of ayam pejantan.
- Siapkan 2 batang of sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 liter of air.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan 50 gr of soun rendam air panas.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung of Bawang merah.
- Gunakan 10 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of Jahe.
- Gunakan 3 butir of Kemiri.
- Gunakan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya of tomat, kol iris.
- Sediakan Secukupnya of toge rebus.
- Diperlukan Secukupnya of bawang goreng, daun bawang.
- Sediakan Secukupnya of telur rebus.
- Diperlukan of Sambal, jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Bubuk koya.
- Diperlukan 6 of kerupuk udang.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Lamongan
- Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
- Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
- Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.