Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken.
Also known as Soto Ayam Lamongan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 gelas of tinggi air.
- Sediakan 1 sendok makan of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sendok makan of lada.
- Diperlukan Sejempol of lengkuas dan jahe.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 3 buah of daun salam.
- Gunakan 4 buah of daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sendok makan of garam.
- Diperlukan 2 buah of serai.
- Diperlukan Sedikit of perasa sasa.
- Sediakan secukupnya of Ayam.
- Sediakan 2 bungkus of Soun kemasan kecil.
- Sediakan of Tauge beli seribu.
- Dibutuhkan of Kubis secukupnya (optional).
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan 2 buah jeruk nipis diamkan 5 menit Giling halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri. Geprek jahe, lengkuas, serai Kemudian tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk bersama ayam Lalu masukkan air ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak bersama ayam sampai ayam matang (kurang lbh 7 menit) Angkat, lalu di lain tempat, goreng ayam tadi sampai kecoklatan dengan minyak.
- Di lain tmpt rebus pertama-tama tauge sebentar saja sekitar 2 menit lalu angkat Langkah kedua, rebus soun selama 2 menit lalu angkat Langkah ketiga, potong2 kubis lalu sajikan.
- Kemudian suir suir ayam yang sudah di goreng tadi.
- Siap disajikan.
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.