Cara Membuat Bika Ambon ekonomis yang Renyah!

Bika Ambon ekonomis. Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala.

It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie - Cookp. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bika Ambon ekonomis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bika Ambon ekonomis!

Bahan Bika Ambon ekonomis

1. Siapkan of santan (santan instan 65 ml + air).
2. Siapkan of serai.
3. Gunakan of daun jeruk.
4. Dibutuhkan of daun pandan.
5. Dibutuhkan of kunyit bubuk /pewarna makanan.
6. Siapkan of tepung tapioka.
7. Gunakan of terigu.
8. Diperlukan of gula.
9. Gunakan of garam.
10. Dibutuhkan of margarin cairkan.
11. Dibutuhkan of telur kocok lepas.
12. Gunakan of Bahan biang.
13. Gunakan of gula.
14. Dibutuhkan of ragi.
15. Diperlukan of air hangat.

Bika ambon is generally sold in pandan and banana. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon ekonomis

1. Rebus santan dengan serai, daun Pandan, daun jeruk dan pewarna makanan(3* tetes), hingga mendidih, dinginkan.
2. Campurkan bahan biang, aduk rata biarkan selama 10 menit (sampai berbuih).
3. Campurkan tapioka, terigu, gula, garam,biang dan santan separuh dulu aduk dengan wisk sampai gula larut dan licin,baru masukkan kocokan telur dan sisa santan.
4. Campurkan juga margarin cair aduk rata.
5. Diamkan selama 1 jam.
6. Panaskan cetakan, tuang adonan sampai 3/4 cetakan pertama biarkan sampai mengeluarkan gelembung.
7. Jika bagian atas sudah mulai mengering tutup sebentar, angkat dan dinginkan.

Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.