Soto ayam bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto ayam bening hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam bening!
Bahan Soto ayam bening
- Sediakan 500 gr of dada ayam.
- Diperlukan of Air secukupnya (rebusan pertama).
- Sediakan 1.250 ml of air.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan gula.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan of Rempah daun.
- Gunakan 4 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 1 btg of serai, geprek.
- Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
- Siapkan of Bumbu yang di haluskan.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 ruas jari of kunyit, bakar.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan 4 btr of kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 sdt of merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Diperlukan secukupnya of Tauge panjang.
- Sediakan of Kol secukupnya (iris tipis).
- Diperlukan 1 bks of soun, rendam. Tiriskan.
- Diperlukan 2 btg of daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 3 butir of telur ayam, belah 4.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat, potong-potong.
- Sediakan 2 btg of seledri, iris halus.
- Diperlukan secukupnya of Bawang goreng.
- Gunakan secukupnya of Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Sambal.
- Diperlukan secukupnya of Emping melinjo.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Cara membuat Soto ayam bening
- Rebus ayam pada air mendidih secukupnya. Pastikan ayam sudah di cuci bersih setelah di kasih perasan jeruk nipis. Buang air rebusan pertama. Didihkan 1250 ml air, rebus kembali ayam beserta rempah daun..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang di rebusan ayam. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat daging ayam. Suwir-suwir. Boleh di goreng terlebih dahulu..
- Penyelesaian/penyajian: tata soun, irisan kol, tauge, ayam suwir, potongan tomat, potongan telur dalam mangkok. Taburi bawang goreng, bawang daun dan seledri. Siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambel, perasan jeruk nipis dan emping melinjo..
Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.