Resep: Soto Betawi Legit dan Nikmat!

Soto Betawi. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates. There are many places where you can try soto Betawi.

Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Kalian dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!

Bahan Soto Betawi

1. Diperlukan 500 gr of daging sapi (berlemak).
2. Siapkan 1-2 Buah of Kentang.
3. Siapkan 1/2-1 bungkus of Fiber Creme atau santan segitiga 2 bungkus.
4. Dibutuhkan sesuai selera of Penyedap (Gula, Garam, Kaldu jamur).
5. Dibutuhkan 1.5 liter of air.
6. Sediakan 3 sdm of minyak utk tumis.
7. Dibutuhkan of Bumbu halus.
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
9. Diperlukan 10 butir of bawang merah.
10. Dibutuhkan 7 butir of bawang putih.
11. Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
12. Gunakan seiris of Jahe.
13. Diperlukan of Rempah utuh.
14. Siapkan 3 lembar of daun salam.
15. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
16. Diperlukan 1-2 batang of sereh.
17. Dibutuhkan 1 jempol of lengkuas.
18. Sediakan 1 buah of bunga lawang.
19. Gunakan 5 buah of cengkeh.
20. Diperlukan 1 batang of kayu manis.
21. Dibutuhkan 1/2 butir of biji pala.
22. Siapkan of Pelengkap.
23. Dibutuhkan of Daun bawang (iris halus).
24. Gunakan of Bawang goreng*optional.
25. Diperlukan of Emping/kerupuk.
26. Siapkan of Jeruk nipis.
27. Gunakan of Kecap manis.
28. Diperlukan of Sambal (cabe rawit direbus dan dihaluskan, beri air+ garam).

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.

Cara membuat Soto Betawi

1. Rebus daging (utuh) hingga empuk. Bisa pake presto (+/- 30 menit) ato pake metode 5:30:10. Setelah empuk, Potong dadu dan rebus kembali kaldunya, tambahkan aneka rempah utuh masak hingga kaldu mendidih..
2. Sambil menunggu kaldu mendidih, haluskan bumbu, tumis hingga matang (bila kurang matang, bau ketumbar mentah akan merusak aroma soto)..
3. Masukan bumbu halus yg sudah matang kedalam kaldu, masukan daging. Beri penyedap (garam,gula,kaldu bubuk) cek rasa. Terakhir masukan fiber creme/santan, aduk rata masak kembali hingga mendidih..

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Tradisional restaurant, really crowded not only at lunch time. Get quick answers from Soto Betawi Bang Husen staff and past visitors. Note: your question will be posted. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.