Soto (dengkul) Ayam. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Try this simple and easy recipe from kuali.com now!
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri.
Sobat dapat memasak Soto (dengkul) Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto (dengkul) Ayam!
Bahan-bahan Soto (dengkul) Ayam
- Dibutuhkan 300 gr of tulang paha ayam.
- Diperlukan 4 of kemiri goreng.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 jari of kunyit.
- Gunakan 1 jempol of jahe geprek (setengahnya dihaluskan).
- Siapkan 1 jempol of lengkuas geprek.
- Siapkan 4 btg of sereh geprek.
- Gunakan 4 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan 1 ltr of air.
- Diperlukan of Bahan pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya of toge dan kubis/kol.
- Diperlukan 1 bks of sohun/ soun.
- Gunakan 1 btg of daun bawang/ seledri iris2.
- Sediakan Secukupnya of goreng bawang.
- Gunakan of Perkedel kentang (lihat resep).
- Dibutuhkan of Telur rebus.
Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Cara memasak Soto (dengkul) Ayam
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Cuci sayuran. Masak dalam air mendidih terlebih dahulu masukkan irisan kol kemudian berturut-turut soun. Sblm diangkat masukkan toge. Tiriskan..
- Haluskan duo bawang, kunyit dan setengah dari jahe. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum..
- Sisihkan/ potel dengkul dari tulang2nya. Buang tulangnya dan masukkan dengkul kedalam air kaldu kemudian didihkan. Tambahkan air kedalam kaldu secukupnya, masukkan tumisan bumbu, tambah bumbu perasa. Masak hingga mendidih. Kuah soto siap dipergunakan..
- Penyelesaian :.
- Tata dalam mangkuk toge kol soun, potongan telur rebus, perkedel, dengkul ayam, dan daun bawang selederi. Tuang kuah soto beri perasan jeruk dan tabur goreng bawang..
Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?