Resep: Soto Ayam yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.

Soto Ayam Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Also known as Soto Ayam Lamongan. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Soto Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan-bahan Soto Ayam

  1. Dibutuhkan 250 gr of Ayam.
  2. Dibutuhkan 1 of Daun Salam.
  3. Sediakan 2 of Daun Jeruk.
  4. Diperlukan 1 Batang of sereh (digeprek).
  5. Siapkan 1 sdt of Garam / sesuai selera.
  6. Sediakan 1 sdt of Gula.
  7. Dibutuhkan 2 sdt of Penyedap (aku pakai kaldu jamur).
  8. Sediakan 1 liter of air.
  9. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  10. Diperlukan 5 of Bawang Merah.
  11. Sediakan 3 of Bawang Putih.
  12. Sediakan 2 of Kemiri (sangrai).
  13. Gunakan 1 ruas of Kunyit.
  14. Dibutuhkan 1/2 ruas of Jahe.
  15. Sediakan 1/2 sdt of Merica.
  16. Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar (sangrai).
  17. Sediakan of Bahan Pelengkap.
  18. Dibutuhkan 1/4 bongkol of kol.
  19. Gunakan 1 bungkus of Mie bihun.
  20. Siapkan 2 of Telur Rebus.
  21. Sediakan 3 batang of Seledri.
  22. Dibutuhkan 2 batang of Daun Bawang.
  23. Sediakan 2 of Jeruk Nipis.
  24. Dibutuhkan Secukupnya of Bawang Goreng.
  25. Gunakan of Bahan Sambal.
  26. Gunakan 2 of Bawang Putih.
  27. Diperlukan 5 of Cabe Rawit.

Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih lagi.
  3. Rebus dengan 1liter air, daun salam, daun jeruk, sereh geprek.
  4. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan.
  5. Tumis bumbu halus sampai air menyusut dan bau langu hilang.
  6. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam..aduk rata.
  7. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..tes rasa.
  8. Jika rasa sudah pas rebus lagi sampai ayam matang..matikan kompor.
  9. Ambil ayam kemudian digoreng...
  10. Rebus bihun dan telur untuk bahan pelengkap.
  11. Rebus bawang putih dan cabe lalu ulek halus untuk sambal.
  12. Potong potong kol, telur dan suwir suwir ayam untuk bahan pelengkap.
  13. Atur bahan pelengkap..saya sajikan bersama nasi dalam satu mangkuk biar seperti hajatan dikampung😁.
  14. Soto Ayam siap dihidangkan.

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.