Soto Ayam Khas Ambon. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.
Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.
Sebab soto ayam memang termasuk salah satu masakan yang Resep Soto Ayam Ambengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Soto Ayam Khas Ambon hanya dengan menggunakan 38 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Khas Ambon!
Bahan-bahan Soto Ayam Khas Ambon
- Siapkan 1/2 kg of dada ayam.
- Diperlukan 1 bks of sohun.
- Siapkan 1 mangkok of toge.
- Diperlukan 1/2 kg of kentang.
- Gunakan 5 butir of telur ayam.
- Gunakan of Lontong.
- Gunakan 6 cup of beras.
- Siapkan 5 lembar of plastik ukuran ½kg.
- Sediakan disesuaikan of Air untuk rebusan lontong.
- Dibutuhkan of Bahan Taburan dan Pelengkap.
- Sediakan of Daun Bawang.
- Siapkan of Daun Sup.
- Dibutuhkan of Bawang Goreng.
- Siapkan of Sambal.
- Sediakan of Kecap.
- Gunakan of Jeruk nipis/lemon cina.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 10 of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 4 of kemiri.
- Siapkan 1/2 biji of pala.
- Gunakan 3 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 sdm of Ketumbar halus.
- Gunakan 1 sdt of lada putih halus.
- Gunakan 1 sdm of Garam halus.
- Gunakan 1 sdt of Miwon.
- Siapkan of Minyak goreng untuk tumis bumbu.
- Siapkan of Bumbu Utuh.
- Dibutuhkan of Serei.
- Siapkan of Lengkuas.
- Gunakan of Daun salam.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of 3 liter Air untuk kuah.
- Dibutuhkan of Bumbu penyedap.
- Siapkan 2 bks of Royco Ayam.
- Siapkan 2 bks of Masako Sapi.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir.
Menikmati hangatnya kuah soto memang nikmat sekali lidah. Ternyata kuliner soto ini juga bermacam-macam. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto Ayam Khas Ambon
- Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam..
- AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang..
- Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk..
- Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi..
- Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir..
- Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina..
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Khas Kudus 'Mbak Lin', Indonesia yet. Be one of the first to write a review! if you go to Semarang, you should try Soto, chicken soup with clear soup. come with additional side dishes, shellfish satay, chicken skin satay. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.