Soto Betawi♡. Soto Betawi Haji Mamat Review - Soto Betawi Paling Juara! Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia.
Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan terjamin kenikmatannya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Soto Betawi♡ hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi♡ yuk!
Bahan Soto Betawi♡
- Gunakan 300 gr of daging sapi.
- Gunakan 250 gr of paru/ boleh babat/atau yg disukai.
- Sediakan 250 ml of air rebusan daging.
- Gunakan 500 ml of susu segar/UHT.
- Dibutuhkan 3 of kapol.
- Sediakan 3 of Cengkeh.
- Diperlukan 2 cm of kayu manis.
- Sediakan 1 bunga of lawang.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1,5 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Siapkan 1 batang of serai besar. Potong2& memarkan.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of salam(2+1).
- Gunakan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Diperlukan 5 of bawang putih.
- Siapkan 7 of bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt of Lada biji.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar sanggrai.
- Sediakan 1 ruas of kunir bakar.
- Gunakan 3 of Kemiri.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Sediakan of bawang goreng,.
- Dibutuhkan of tomat,.
- Gunakan of jeruk,.
- Sediakan of daun bawang,.
- Diperlukan of telur rebus.
- Sediakan of Acar,.
- Siapkan of emping,.
- Dibutuhkan of kentang goreng &.
- Sediakan of sambal.
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Resep Cara membuat soto betawi Spesial.
Cara memasak Soto Betawi♡
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.Setelah dicuci bersih,rebus daging & paru terpisah.setelah mendidih buang airnya&cuci kembali. Rebus air dg 2 lembar salam hingga mendidih& masukan daging serta paru bersama hingga matang,saring airnya 250 ml.daging& paru dipotong2 sesuai selera masukan kembali dlm panci.
- Tumis bumbu halus,masukkan 1 lembar salam sereh,daun jeruk dlm panci yg berisi air kaldu tadi,masukkan juga cengkeh,bunga lawang,kayu manis serta kapol.setelah mendidih masukan susu, kaldu serta gula& garam.jangan lupa koreksi rasa.
- Soto betawi siap disajikan dengan Pelengkapnya.selamat menikmati....
Masakan Soto merupakan masakan yang disajikan dalam bentuk kuah dengan ditambah beberapa daging ( ayam atau sapi atau lainnya). Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Salah satu resep paling lagendaris dari hidangan ibu kota adalah soto Betawi. Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan hingga.